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クリームシチューをぱぱっと作った

今日はクリームシチューをお昼にぱぱっと作っちゃいました。味もしみこむし、野菜もやわらかくなるので早めに作っておくといいんですよね。というか、夜やるのは億劫なので、まだ暖かい昼間に作っちゃうほうが気分的に楽ということがあります。でも、クリームシチューって簡単ですね。ルーのおかげなんですけれど。肉と野菜をいためて、やわらかくなるまで煮て、あとはルーをいれて、牛乳いれて、とろみがついたらもうできあがりです。これってカレーも同じかもしれませんが、どちらも簡単だからいいですよね。それにおいしいですし。今日はまいたけを入れてみました。家にあったので。キノコ類をシチューとかカレーに入れると美味しさがアップしますよね。しめじでもいいと思います。エノキはいれたことがないんですが…長いままじゃなくてカットしたら見た目も悪くないかもしれませんね。エリンギとかも美味しそうです。ブロッコリーとかいれると彩りがいいんですけど、今日は入れませんでした。夕飯がいまから楽しみです。